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神话娱乐场官方网站|汤圆的花样做法,花纹漂亮,像棒棒糖一样,孩子直呼要多吃几个
 发表时间:2020-01-11 14:14:29 

神话娱乐场官方网站|汤圆的花样做法,花纹漂亮,像棒棒糖一样,孩子直呼要多吃几个

神话娱乐场官方网站,汤圆,很多人习惯买现成的。其实,它的做法比包饺子还要简单一些,在家很容易就可以搓很多。

平时,比较常见的汤圆颜色是白色的。以下,和大家分享一种双色汤圆的做法。大家学会方法后,可以照着方法做出其他各种颜色的来,非常容易举一反三哦。

这样做好的汤圆,花纹漂亮,圆圆滚滚,不少朋友说像棒棒糖一样。孩子看了,更是喜欢。平时不是很喜欢吃汤圆,看到这样的,直呼要多吃几个。马上就是元宵节了,喜欢的亲们不妨试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙馅适量。

第二步:将一半的糯米粉(200克)、可可粉放入盆里,加入适量的温水(水要一点一点的加),揉成光滑的面团。如图,可可面团和好了。然后,盖上保鲜膜静置15分钟。

第三步:将另一半的糯米粉放入盆里,再倒入适量的温水,揉成光滑的面团。如图,白色面团就和好了。同样,盖上保鲜膜静置15分钟。

第四步:把可可面团放入保鲜袋中,如图。

第五步:擀成薄厚均匀的面饼,如图。(糯米面团,直接擀容易开裂,也很容易粘到面板上。放入保鲜袋中擀,不会裂还可以起到防粘的作用,另外擀面好的面饼方方正正,非常好操作。)

第六步:用同样的方法,把白色面团擀开。

第七步:把保鲜袋撕开,将两种颜色面饼取出叠在一起。(面饼空易粘,一定要在面板上多撒一些干糯米粉)

第八步:把面饼从中间切开,然后再次叠在一起,如图。依照这样再重复一次,就可以了。

第九步:如图,全部叠好后,翻过来,颜色相间,纹理明显。

第十步:切成大小相同的小剂子。

第十一步:取一个小剂子放入手心压扁,然后放适量的豆沙馅,如图。接下来收口,揉圆。

第十二步:如图,全部汤圆都搓好的样子,花纹非常明显。

第十三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把汤圆放入锅中,煮至汤圆飘起、成熟即可。

第十四步:上桌开动吧。

多说几句

1、 我用的是可可粉,大家可以换成抹茶做成绿色的。也可以把南瓜和紫薯蒸熟后,压成泥,做成黄色或紫色的。还可以把红心红火龙榨成汁,做成红色的。大家可以尽情发挥哦~

2、 之前有亲们给我留言说,糯米面团一搓就碎。遇到这种情况,可以再往面团里加一点点水揉匀,让面团变得稍稍湿润一些就很容易搓光滑了。

3、 糯米面团本身很多容易变干,所以,咱们在擀面饼时要放在保鲜膜里擀。切好的小剂子,如果短时间内包不完,也要用保鲜膜盖起来。

4、 我包的是豆沙馅的,亲们可以随自己的喜好,换成其他馅料。



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